Cuántas veces nos hemos obsesionado con perder peso y solo hemos mirado las grasas que ingerimos. Numerosos expertos alertan de que no solo es la grasa la que nos hace engordar sino que los azúcares añadidos son la verdadera causa de que cojamos esos kilos de más, a los que tanto cuesta decir adiós.
El verdadero problema del azúcar es que
es tan adictivo como las drogas, de hecho, algunos investigadores lo
comparan a la adicción que crea la cocaína, la morfina o el tabaco.
Además, en menores puede tener efectos
más que negativos como, por ejemplo, crear problemas de irascibilidad o
hiperactividad. Por ello, la Organización Mundial de la Salud (OMS)
recomienda que el azúcar constituya menos del 10% de la dieta diaria del
niño, 10 gramos de azúcar por cada 100 gramos de comida.
Estas afirmaciones cuentan con bases
científicas como ya demostró en 2013 el laboratorio del Connecticut
College al realizar un experimento con ratones que podían elegir entre
la cocaína y el azúcar. La gran mayoría se decantó por el azúcar,
incluso alguno de los roedores que ya había probado la cocaína y que se
suponía que contaba con esa adicción previa eligieron el dulce.
Debido a estos estudios, algunos
expertos solicitan a las empresas que dedicadas a la producción de
productos con alto contenido en azúcar que lo reduzcan al menos en un
30% en los próximos años para evitar que aumenten los casos de diabetes y
obesidad.
En este sentido, Naciones Unidas va más
allá y señala que ‘existen pruebas evidentes que demuestran el vínculo
que existe entre refrescos y comida con azúcares añadidos y la obesidad,
la diabetes y las enfermedades cardiovasculares’.
Fuente: www.mindalia.com
